Kalbant apie patogų maistą, vienas geriausių patiekalų yra avižų pyragas. Kreminė bulvių košė, uždengianti sodrų mėsos ir daržovių įdarą, sušildo mus nuo pirštų galiukų iki pirštų galiukų.

Tačiau šis receptas nėra tik paguodžiantis, bet ir papildomas skonis. Liesa kalakutiena, sumaišyta su žolelėmis ir prieskoniais, kartu su krienais ir čederio krapais užpiltu bulvių košės sluoksniu, kvies visus ant stalo.

Turkijos aviganių pyragas su krienų čederio bulvių koše

Tarnauja 4–6.

Įdaro ingredientų:

1 svaro malto kalakuto

1 šaukšto alyvuogių aliejaus

½ šaukštelio košerinės druskos

½ šaukštelio šviežiai maltų pipirų

2 arbatiniai šaukšteliai Vorčesterio padažo

1 vidutinis raudonas svogūnas, supjaustytas kubeliais

2 salierų stiebai, supjaustyti kubeliais

1 didelė morka, supjaustyta kubeliais

½ šaukštelio salierų druskos

1 puodelis mažai natrio vištienos ar jautienos sultinio

1 lauro lapas

Instrukcijos:

Didelėje keptuvėje pakepinkite kalakutieną alyvuogių aliejumi ir pagardinkite druska, pipirais ir Vorčesterio padažu. Virkite ant vidutinės ugnies, kol nebebus rausva, maždaug 8-10 minučių. Kai mėsa paruduos ir iškeps iki galo, išimkite iš keptuvės ir atsargiai. Sudėkite svogūną, salierą ir morką, pagardindami salierų druska. Virkite 5-8 minutes, kol suminkštės. Įpilkite virtą kalakutieną, sultinį ir lauro lapą. Troškinkite ant silpnos ugnies 5 minutes arba kol sultinys sumažės perpus.

Krienai Čederio bulvių koše

Ingridientai:

2 didelės russet bulvės

4 puodeliai mažai natrio vištienos sultinio

½ stiklinės plakimo grietinėlės

½ puodelio ypač aštraus čederio sūrio, susmulkinto

¼ puodelio nesūdyto sviesto

1 šaukšto paruoštų krienų

2 šaukštelių šviežių krapų

1 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų

½ šaukštelio košerinės druskos

Instrukcijos:

Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° C.

Bulves nulupkite ir supjaustykite 1 colio gabalėliais. Sudėkite juos į vidutinį puodą ir užpilkite sultiniu, kad apsemtų.

Virkite ant vidutinės ugnies, kol bulvės šakute suminkštės, apie 20-25 minutes.

Nusausinkite bulves ir sutrinkite į grietinėlę, sūrį, sviestą, krienus ir krapus. Pagardinkite pipirais ir druska.

Mėsos mišinį sudėkite į 2 kv. Formos kepimo indo dugną. Ant mėsos mišinio švelniai paskleiskite bulvių košę.

Kepkite 25-30 minučių arba kol sūris taps auksinis.

Patiekite nedelsdami.

Launie Kettler receptas ir instrukcijos - DIYnCrafts.com redaktorius.