Vien tik zefyrai man buvo šiek tiek nuobodūs, aš mieliau juos naudoju kepant ar pridėdamas ką nors, kad jie būtų įdomesni, pavyzdžiui, suteikiant jiems spalvingą, pavyzdžiui, „Jell-O“ plutą. Bet nuostabiausias dalykas, susijęs su zefyrais, yra tai, kad jūs galite juos naudoti savo fondantui gaminti. Žinoma, tai nėra taip paprasta, kaip nusipirkti iš anksto paruoštą iš parduotuvės, tačiau pažadu, kad tai yra daug naudingesnė; viskas visada skaniau, kai žinai, kad gamini pats, tiesa?

Padarykite šį „Easy Marshmallow Fondant“ namuose - puikiai tinkantį pyragams ir keksiukams dengti!

Jums reikės:

• 450 g mini zefyrai
• 900g (apie 8 puodeliai) miltelių / cukraus pudros, išsijotas
• puodelio daržovių trumpinimas
• 2–5 šaukštai vandens
• 2 dideli indai (1 saugus mikrobangėms)
• Maisto dažai milteliai, želė ar pasta yra geresnis pasirinkimas nei skystas
• Medinis šaukštas
• Klijuojantis įvyniojimas

Išpilkite visus savo mažus zefyrus į mikrobangų krosnelėje saugų dubenį ir įpilkite du šaukštus vandens - vėliau gali tekti įpilti šiek tiek daugiau, bet pradėkite lėtai. Įdėkite jį į mikrobangų krosnelę 30 sekundžių ant stiprios ugnies, gerai išmaišykite ir dar kartą pakartokite dar du kartus arba kol zefyrai išsilydys ir gausite lygų mišinį.

Supilkite cukrų į zefyro goo ir viską išmaišykite. Jums gali tekti įpilti šiek tiek alkūnės tepalo, kad jis kuo geriau sumaišytų. Tai kol kas dar nesimaišys tobulai, tiesiog eik pakankamai toli, kad bent jau pradėtų derinti.

Prieš minkydami, patepkite kiek įmanoma sutrumpėjusį darbinį paviršių ir rankas, kad ši ožka netvarka nepriliptų prie jūsų ir jūsų prekystalio. Išmeskite savo mišinį ir minkykite! (Visas šis minkymo procesas užtruks nuo aštuonių iki dešimties minučių, todėl puikiai tiks atsikratyti tų bingo sparnų.) Norėdami patikrinti, ar turite tinkamą konsistenciją, atlikite tempimo testą: ištraukite fondanto gabalėlį. jis turėtų atsitraukti maždaug dviem coliais prieš sudaužant; Jei taip neatsitiks su jumis, atitinkamai pridėkite daugiau cukraus arba vandens.

Kai jūsų rankos jaučiasi stiprios (ar silpnos!) Ir esate patenkintos savo šarmingu nuoseklumu, nuvalykite cukraus perteklių, įtrinkite dar keletą daržovių trumpinimų ant rankų ir patrinkite po visą rutulinį rutulį. tai išgelbės jį nuo išdžiūvimo. Apvyniokite savo šedevrą į plastikinę plėvelę, kad nepatektų oro, ir palikite mažiausiai 12 valandų (idealu - 24).

Pasigaminkite „Easy Marshmallow Fondant“ namuose, tada išmokite jį laikyti ir dažyti, kad gautumėte geriausius rezultatus ir ilgaamžiškumą.

Dabar beveik ne dažymas. Suteikite jam maždaug dvi minutes minkymo, kad vėl suminkštėtų. Įdėkite savo spalvą į centrą, užlenkite fondantą virš jo ir vėl minkykite, kad spalva tolygiai pasiskirstytų. Iš ten gera eiti! Viskas, ką jums reikia padaryti, tai išvynioti ir atsargiai išklokite savo skanų pyragą!

Laikant šaldytuve, tai gali trukti iki dviejų mėnesių, jei laikysite jį kuo sandaresnį, ty dvigubą plastikinės plėvelės sluoksnį, sukištą į „Ziploc“ maišą. Dabar, kai turite savo fondantą, galite jį išplakti, kai jums reikia pasigaminti šį skanų ir vizualiai svaiginantį vaivorykštės pyragą, širdyje ar viduryje - jūs išpūsite visus su savo įspūdingais kepimo talentais! „Mycupcakeaddence“ ir „Clockworklemon“ receptai.