Yra keletas dalykų, kuriuos aš labiau mėgstu, nei šviežių vaisių džemai ir drebučiai. Daug vasaros praleidžiu gamindamas savo konservuotus drebučius ir uogienes šaldiklyje, kad galėtume mėgautis jų gerumu visus metus. Tai pasakius, maniau, kad galbūt jums patiks šiais metais gaminti savo drebučius ir uogienes, todėl surinkau 30 naminių vaisių uogienių ir želė receptų, kuriuos tikrai ketinate pasigaminti šį sezoną, kolekciją.

Nesvarbu, ar auginate savo vaisius, ar lankotės pas savo vietinio ūkininko turgavietę, kad palaikytumėte savo vietinę bendruomenę, tuos skanius vaisius galite paversti nuostabiausiais drebučiais ir uogienėmis. Tai ne tik tradiciniai braškių uogienės ir vynuogių želė receptai, čia yra keletas skanių ir unikalių receptų! Ar kada bandėte naminius konservuotus persikų sviestus? O kaip su „crabapple“ želė ar „spanguolių“ spanguolių uogiene? Jei jums patinka nepakartojami skoniai, jūs pamėgsite kelis iš šių receptų. Ir nors jūs atsargiai konservuojate tuos vasaros vaisius, pažiūrėkite į šiuos 25 taupius naminio kūdikių maisto receptus, kuriuos taip pat galite pasidaryti iš savo vasaros derliaus.

Aš rimtai tiesiog negaliu gauti pakankamai naminių uogienių ir drebučių. Jei ketinate tai padaryti, jums net nereikia greitpuodžio. Želė ir uogienės gali būti konservuotos vandens vonelėje, kuri yra daug lengvesnė ir saugesnė nei slėginė skardinė. Taip pat daugelį iš jų galite padaryti uogiene su šaldikliu, o uogienė šaldiklyje yra tokia pat skani kaip konservuoti uogienės. Kalbėdami apie puikius šaldiklio receptus, tikrai turėtumėte pasidomėti šiais daugiau nei 200 patiekalų šaldiklyje, kurie tikrai sutaupys jūsų laiką virtuvėje.

1. Naminis obuolių želė

Obuolių želė yra viena iš mano mėgstamiausių ir ši naminė obuolių želė greitai bus jūsų. Tai ne tik lengva pagaminti, bet ir sunaudoja visus obuolius, todėl nėra atliekų. Jūs naudojate viską, išskyrus sėklas! Iš penkių svarų obuolių gaunama maždaug šešios pusės pintos drebučių, taigi tai puikus receptas žiemai laikyti. Net jei jūs neturite obelų, tai gana nebrangi želė gaminti ir ar aš paminėjau, kokia ji skani!

Receptas: hgtv

2. Lengvas naminis obuolių sviestas

Ar yra kas geriau ryte nei koks naminis obuolių sviestas ant karšto naminio sausainio? Jei jums patinka obuolių sviestas, tuomet imsitės dievinti šį receptą. Šį naminį obuolių sviestą yra beveik taip lengva pasigaminti, kai jie ateis, o jūs jį pagaminsite į keksiukų puodą. Jūs žinote, kaip aš labai myliu savo paprastus „crock pot“ receptus! Receptas užpildo maždaug keturis pusžiedžių stiklainius, todėl juos galite laikyti žiemai arba keletą paruošti kaip dovaną šeimai ir draugams.

Receptas: yellowblissroad

3. Yummy naminis gervuogių želė

Man buvo malonu, kai neseniai persikėlėme, ir aš gavau prieigą prie tiek daug gervuogių krūmų. Aš myliu gervuogių burbuolius ir gervuogių želė - ir šis naminių gervuogių želė receptas tikrai yra mano vasaros konservų sąrašo viršuje. Tai yra toks lengvas receptas, reikalaujantis keturių ingredientų ... gervuogių, cukraus, citrinų sulčių ir vandens. Tai puikus konservavimo žiemai arba mėgavimasis vos tik paruoštu.

Receptas: valgomosios žolės

4. Paprasti naminių mėlynių konservai

Šis šviežių mėlynių konservų receptas nereikalauja pektino ir jį pagaminti yra labai lengva. Vos 10 puodelių šviežių mėlynių kartu su cukrumi, druska, citrinos žievele ir citrinos sultimis gausite devynis konservuotų pusžiedžių stiklainių indelius. Šis receptas skirtas specialiai konservavimui, todėl jūsų konservai iškart paruošti žiemai laikyti. Tai daro nuostabias namines dovanas draugams ir šeimos nariams arba galite tiesiog išsaugoti jas visas ir turėti skanių, šviežių konservų ištisus metus. Šie išsaugo skonį taip pat gerai, kaip naminis mėlynių pyragas!

Receptas: thecreeksidecook

5. Blukių granatų želė

Aš labai mėgstu granatų skonį ir ši granatų želė atrodo absoliučiai dieviška. Granatai turi tiek daug sveikų savybių - įsivaizduokite, kad turite karštą sausainį ir želė, kuris jums tinka! Radau šį „Etsy“, tačiau jei auginate granatas arba linkę jų pirkti šiek tiek nesupakuoti, galite pasigaminti standartinį vaisių želė receptą ir, tikėtina, iš vienos partijos gauti kelis pintus. Arba galite tiesiog paimti šio stiklainį už 5 USD.

Šaltinis: etsy.com

6. Senamadiška kiaulpienės želė

Prisimenu, kaip vaikas rinkdavausi kiaulpienes, mano tėvai juos valgydavo karštais riebalais, pavyzdžiui, žalumynais. Taip pat prisimenu saldų Yummy kiaulpienės želė skonį. Jei turite tokių meilių prisiminimų, ar net jei to nepadarysite, pamilsite šią naminę kiaulpienių želę. Kiaulpienių želė skonis panašus į medų ir ją pagaminti yra labai lengva. Be to, jūs gaminate tai su dabar jūsų kieme augančiomis kiaulpienėmis kalbėkitės apie svečių naudojimą!

Receptas: tiesiog galima ragauti

7. Taigi paprastas dviejų ingredientų vynuogių uogienė

Šis skanus vynuogių uogienė turi tik du ingredientus - vynuoges ir cukrų! Jei auginate savo vynuoges, tai puikus būdas išsaugoti keletą jų žiemai. Net jei neauginate vynuogių, galite pagaminti gana didelę partiją su vos pora svarų vynuogių, taigi tai nėra visai brangu. Tai galite padaryti su bet kuria vynuogių rūšimi, kurią užauginate. Tai labai universalus receptas.

Receptas: mamalikestocook

8. Namų konservuotas persikų sviestas

Aš myliu persikų sviestą taip pat, kaip ir obuolių sviestą, ir labai mėgstu, kaip lengvai šį receptą galima pasigaminti ir ar galima. Jei turite persikų medį ar du, tai tikrai yra receptas, kurį norėsite laikyti po ranka. Iš recepto pagaminami keturi pintai arba aštuonios pusės pintos skanaus persikų sviesto. Tai puikiai tinka pusryčiams arba galite pasidaryti partiją, kurią per Kalėdas atiduotumėte krepšiuose su namine duona.

Receptas: madamedeals

9. Naminių figų konservai

Jei auginate figas, tai yra puikus receptas jums. Aš niekada nežinojau, ką daryti su figmedžiais, kai tik pradėjo augti vaisiai. Tai yra puikus būdas išsaugoti kai kuriuos iš šių vaisių ir tai yra tikrai paprastas receptas. Figų konservai yra skanūs ant skrebučių ar sausainių ir jie atrodo gražiai stiklainiuose. Tai būtų puiku, jei per šventes išduotumėte naminių sausainių ar kitų dovanų į stiklainį.

Receptas: miltiniu veidu

10. Lengvi naminio imbiero konservai

Šis naminis imbierų konservų receptas paruošiamas tik per kelias minutes, o po to - apie pusantros valandos. Jei jums patinka imbiero skonis, šie konservai puikiai tinka. Pagal receptą pagaminama tik viena partija, todėl turėsite ją pakoreguoti, jei norite, kad keletą atiduotumėte. Kai jis bus paruoštas, tiesiog laikykite jį hermetiškame inde šaldytuve ir laikykite keletą savaičių.

Receptas: tastykitchen

11. Skanus naminis mėtų drebučiai

Mėtų drebučiai puikiai tinka per šventes - galite juos užpilti ant grietinėlės sūrio bloko ir patiekti su krekeriais savo šventiniuose vakarėliuose. Arba tiesiog sudarykite partiją, kurią ryte galėsite mėgautis skrebučiais. Tai labai lengva pagaminti ir suteikia jums gana didelę želė partiją žiemos mėnesiams laikyti. Jūs gaminate tai su mėtų lapais, kuriuos galite gauti iš savo žolelių sodo!

Receptas: švieži kiaušiniai - kasdien

12. Naminis spanguolių kopūstų uogienė

Ar žinojai, kad savo kotletukus galėjai pasigaminti naminiam uogienei gaminti? Sąžiningai sakant, mano „crockpot“ yra vienas iš mano mėgstamiausių virtuvės prietaisų. Tai gali padaryti tiek daug dalykų, įskaitant ir tai, kad pagaminsite šį Yummy spanguolių uogienę. Tai užtrunka apie valandą, kol paruošite maistą, o „crockpot“ padarys visą sunkų darbą už jus. Jūs tiesiog perkelkite želė į stiklainius, kai jis bus baigtas, ir leiskite jiems per naktį nusistovėti. Aš tiesiog myliu greitus ir paprastus „crockpot“ receptus!

Receptas: crockpotladies

13. Skanus naminis laukinių slyvų želė

Jei jums kada nors pasisekė rasti laukinių slyvų, žinote, kokios jos skanios. Ar žinojai, kad iš jų galima pasigaminti želė? Šią laukinių slyvų želę yra labai lengva pasigaminti ir ji yra tobula želė, lydi jūsų skrebučius ir kavą ryte. Jei neturite prieigos prie laukinių slyvų - kurios yra daug mažesnės nei įprastos slyvos -, taip pat galite naudoti vyšnias pagal šį receptą.

Receptas: happymoneysaver

14. sausmedžio želė

Sausmedžio želė turi tokį unikalų skonį ir ją pagaminti yra tikrai nesunku. Sausmedis taip lengvai prieinamas pietuose ir krūmuose yra tiek daug gėlių! Iš šio recepto gaminami septyni pusžiedžių stiklainiai, kurių užteks žiemai, norint išsaugoti želė. Turėsite surinkti keletą sausmedžio žiedų, apie keturias
puodeliai jų turi būti tikslūs. Taip pat jums reikia cukraus, pektino, citrinos sulčių ir vandens.

Receptas: countrylife.lehmans

15. Naminis citrinų uogienė

Ar teisingai girdėjote apie apelsinų marmeladą? O kaip su citrinų uogiene? Šis Yummy uogienė suteikia viso gero limonado tam, ką galite paskleisti ant savo skrebučio! Norint pagaminti šią, jums reikia tik keturių citrinų, nors jos užtenka tik vienai partijai. Vis dėlto galite lengvai jį sureguliuoti, kad padarytumėte daugiau. Tai yra puikus įdėkite į dovanų krepšį visiems, kuriuos žinote, kurie mėgsta citriną.

Receptas: onegoodthingbyjamse

16. Mayhaw Jelly

Čia, pietuose, yra vadinamieji miško medžiai. Šie medžiai užaugina šias mažas uogas, kurios primena vyšnias, bet yra daug kitokio skonio. Galite naudoti šias uogas, kad padarytumėte nuostabiausius drebučius. Jei negyvenate toje vietoje, kur auga medžiai, uogas galite užsisakyti internetu. Radau šį nuostabų „mayhaw“ želė „Etsy“ ir jis kainuoja vos 13 USD už du 16 uncijų stiklainius, tačiau jei turite medį, galite naudoti standartinį želė receptą, kad jį pasigamintumėte patys.

Šaltinis: etsy.com

17. Lengvas naminis muskato želė

Jei jums patinka muskaadino vyno aromatas - turiu omenyje vynuogių aromatą, o ne alkoholio skonį - tuomet jums tikrai patiks šios naminės muskaadino želės skonis. Muskatinai turi tokią sodrią spalvą ir skonį. Jie puikiai tinka gaminti raudonųjų vynuogių želė, o šis receptas yra labai lengvas. Iš jo gaunami šeši pintai arba 12 pintinių pusiau, ir viskas, ko jums reikia jo gamybai, yra šviežios muscadine sultys, cukrus ir pektinas.

Receptas: addapinch

18. Naminis apelsinų marmeladas

Apelsinų marmeladas yra toks skanus ant skrebučių ir galite lengvai pasigaminti šį receptą. Norint gauti šešis šio marmelado pusės pintos stiklainius, užtenka keturių vidutinio dydžio apelsinų. Čia pateikiamos konservavimo instrukcijos, taigi jūsų marmeladas bus paruoštas saugojimui iki žiemos. Tai gana greitas receptas, kurio nereikės visą dieną virtuvėje užpildyti.

Receptas: vieno šimto dolerių mėnesio

19. Lengva persikų želė

Jei jums labiau patinka drebučiai, o ne uogienės ir sviestas, tai lengva persikų želė yra būtina. Pagal šį receptą gaminami devyni pusžiedžių stiklainiai, o jam pagaminti prireiks tik šešių puodelių pjaustytų persikų. Jums taip pat reikia cukraus, pektino, citrinos sulčių ir dar kelių ingredientų. Ši želė yra nuostabi ant skrebučių ar sausainių, o devyni stiklainiai suteikia daugybę atsargų žiemai, plius keli stiklainiai, kuriuos galite duoti savo šeimai ir draugams.

Receptas: addapinch

20. Yummy naminis moliūgų sviestas

Šį receptą naudojau prieš keletą metų gamindamas moliūgų sviestą ir nuo to laiko tai buvo vienas mano mėgstamiausių. Tai labai paprasta laikytis ir jis gamina skanų moliūgų sviestą. Jei niekada nebandėte moliūgų sviesto, dabar tai yra jūsų šansas. Jūs gaminate tai su moliūgų tyrėmis skardinėje arba galite patys pasidaryti tyrę, jei patys užauginsite moliūgus, o paskui tai naudosite.

Receptas: citrinos limite

21. Paprastas dviejų ingredientų aviečių uogienė

Šis aviečių uogienės receptas reikalauja tik dviejų ingredientų - šaldytų aviečių ir cukraus. Atminkite, jei auginate savo avietes, jas galite naudoti ir jūs. Šį patiekalą kepsite virš viryklės, kad jūsų šaldytos avietės vis tiek atšiltų, taigi galėtumėte lygiai taip pat lengvai naudoti šviežias ir netgi suteikti šviežesnį skonį.

Receptas: vakarienė su vaišėmis

22. Rožių žiedlapių želė

Yra tiek daug nuostabių dalykų, kuriuos galite panaudoti pasigamindami želė. Jūs net neturite turėti vaismedžių! Galite pasigaminti šį Yummy rožių žiedlapių želė ar levandos želė, jei atsitiktinai užsiauginsite savo rožių ar levandų. Aš maniau, kad jie yra tokie unikalūs ir siūlo tokius nuostabius skonius. Jei jums tikrai nereikia pasigaminti savo gėlių drebučių, tiesiog patikrinkite juos, kuriuos radau „Etsy“. Galite pasirinkti savo skonį už mažiau nei 13 USD.

Šaltinis: etsy.com

23. Greitas ir lengvas „Peach“ šaldytuvo džemas

Tai puikus receptas, kurį norite naudoti, jei norite sudaryti tik nedidelę persikų uogienės partiją. Tai laikysite šaldytuve, kai jis baigsis, ir laikysite kelias savaites vienu metu. Galite naudoti visus persikus, taip pat ir odą. Aš myliu receptą, kuris leidžia man naudoti visą vaisių! O persikų uogienė yra tokia švelni, kad gali būti visokių - nuo paplotėlių iki skrebučių.

Receptas: mama paruošia

24. Braškių ir medaus šaldiklis

Uogienes šaldiklyje yra labai lengva pasigaminti ir tai yra puikus būdas išsaugoti uogienes iki vienerių ar daugiau metų. Šis ypatingas braškių šaldiklio uogienės receptas taip pat apima medų, kuris suteikia nuostabiai unikalų skonį. Iš tikrųjų vietoj cukraus naudojamas medus, todėl sveikesnėje uogienėje natūralus braškių skonis gaunamas daugiau nei tradiciniuose receptuose, į kuriuos pridėta cukraus. Ir tai yra vienas iš tų maisto produktų, kuriuos visiškai saugu laikyti šaldiklyje.

Receptas: happydealhappyday

25. Braškių mango uogienė

Šis braškių mango uogienės receptas užtenka užpildyti pusę pintos stiklainio. Tai yra skanus tradicinių braškių uogienių posūkis, o recepto tikrai lengva laikytis. Be šio puodelio susmulkintų braškių, jums taip pat reikia cukraus, laimo sulčių ir puodelio susmulkintų mangų. Tai nuostabaus skonio uogienė ir labai paprasta pasigaminti - be to, tai nuostabaus skonio vasara.

Receptas: mamalikestocook

26. Naminis braškių rabarbarų uogienė

Aš myliu braškių rabarbarų voratinklį, ir ši uogienė atrodo taip, lyg ji turėtų tą patį nuostabų skonį. Auginti rabarbarus yra labai lengva ir jie suteikia jums tiek daug nuostabių receptų variantų. Tam, kad padarytumėte skaniausią uogienę, kurią kada nors esate paragavę, naudojama svaro rabarbarų kotelis, svaras braškių ir cukraus. Šį galite išsaugoti vandens vonelėje arba tiesiog laikyti ją šaldytuve ne ilgiau kaip mėnesį.

Receptas

27. Arbūzų želė

Arbūzų želė yra labai lengvai pagaminami ir yra nuostabiausio skonio. Šis receptas reikalauja tik poros puodelių arbūzo, kuriuos lengvai galėtumėte gauti iš vieno meliono. Iš jo taip pat gaunate aštuonis keturių uncijų stiklainius. Turėsite tą nepaprastą arbūzo skonį ištisus metus su šiuo, ir tai yra nuostabi želė, kai ji konservuota, todėl ji puikiai tinka dovanoti kaip draugus ir šeimos narius.

Receptas: loveandoliveoil

28. Laukinė uogų želė

Jei turite prieigą prie laukinių uogų, pavyzdžiui, agrastų, šeivamedžių uogų ar agrastų, galite jas panaudoti gamindami nuostabiai skonio drebučius. Naudokite tik vieną uogą arba derinkite jas mišriems vaisių drebučiams. Aš myliu tuos, kuriuos radau Etsy. Galite pasirinkti iš devynių skirtingų skonių ir jie yra tik 4, 50 USD už aštuonių uncijų stiklainį. Jei jums patinka laukinės uogos, jums patiks laukinių uogų drebučiai!

Šaltinis: etsy.com

29. Naminė „Cantaloupe“ želė

Cantaloupe želė turi tokią spalvingą spalvą ir yra skani želė, kuri puikiai tinka viskam, pradedant skrebučiais ir baigiant sausainiais. Šį receptą taip lengva pasigaminti, o norint jį pagaminti reikia tik keturių puodelių susmulkintos kantalupos. Paruošimas užtrunka tik apie 10 minučių, po to dar maždaug 20 minučių. Šį galite laikyti šaldytuve keletą savaičių ... nors tikiuosi, kad jūsų šeima tai suvalgys dar ilgai!

Receptas: bobbiskozykitchen

30. Vyno drebučiai

Taip, tą seną vyno butelį galite naudoti šaldytuve, kad pasigamintumėte savo želė! Jums tiesiog reikia dviejų puodelių bet kokio saldaus vaisių vyno, kartu su cukrumi ir skystu pektinu. Nesijaudinkite patiekdami šį patiekalą, jūs gaminate alkoholį iš savo vyno, todėl jį visiškai saugu patiekti vaikams ir mažiesiems. Patiekite naminio vyno želė ant sausainių, skrebučių, krekerių ar bet kokių kitų, kuriuos paprastai valgytumėte su želė. Tuomet tuščią butelį galėsite naudoti bet kuriam vyno butelio amatams.

Receptas: thepintertestkitchen