Dabar mėgstamą užkandį galite lengvai pasigaminti namuose! Naminis minkštas priešpiečio užkandis su sūrio padažu tarnauja jūsų šeimai ar miniai. Jūsų savikontrolė nepadarys šitų sūrių šlovės įkandimų!

Tai yra puikus užkandis, skirtas užpakaliams, užkandžiams vakarėliams, vidurnakčio užkandžius ir dar daugiau. Nėra netinkamo laiko patiekti šiuos puikius minkštuosius antpilus.

Be to, dalinuosi įvairiausiais būdais, kaip pamerkti savo prieskonius, tuo atveju, jei nenorite sūrio padažo. Nesvarbu, kaip patiekiate šį košės įkandimo receptą, jūs ir jūsų svečiai bus patenkinti.

Daugiau užkandžių ar užkandžių stiliaus maisto

„Pull-Apart“ česnako pipirų mazgai
Lengvi kotletai
Krūtinės lizdai

Minkšti prezelio įkandimai

Šio recepto grožis yra tas, kad greitai paruošiami lazdelės kąsniai. Kai jūsų tešla bus paruošta, jūs tiesiog supjaustykite gabalėliais į gabalus ir pradėkite virti. Pora su naminio sūrio padažu pasinerkite ir mėgaukitės nuostabiais skoniais kiekviename kąsnyje.

Kepdami šiuos kliūtis, jie virsta auksiniu grynuoliu, kurio išorė yra truputį traški, o iš vidaus minkšta ir žvynelinė.

Į ką panardinti minkštuosius petnešus

Galite panardinti minkštuosius antpilus į beveik viską, ko norite. Valgykite paprastą ar griebkite vieną ar kelis minkštus antpilus, pamirkydami padažus, ir pasinerkite.

Aš asmeniškai mėgstu mūsų sūrio padažą, kurį rasite pridedami prie žemiau pateikto recepto. Taip pat galite panardinti šiuos minkštuosius košelius:

Medaus garstyčios
Rančos padažas
„Marinara“ padažas
Sokolado padazas
Špinatai pakepinti
Sūrio kremas
Sokolado padazas

Kaip laikyti „Pretzel“ įkandimus

Geriausias būdas laikyti savo minkštų košelių kąsnius yra įvynioti į indą ir tada sudėti į plastikinį hermetišką indą. Tada laikykite vėsioje vietoje. Jūs netgi galite juos laikyti šaldytuve ir prieš patiekdami leisti jiems pasiekti kambario temperatūrą.

Taip pat juos galite pašildyti mikrobangų krosnelėje. Arba įvyniokite į aliuminio foliją ir dėkite į orkaitę iki šiltos, kad būtų karšta.

Ar galima užšaldyti naminius prelželinius kąsnius?

Taip! Aš siūlau užšaldyti visus klišelius, kurių neketinate valgyti tą pačią dieną. Vėliau tai užtikrins geriausią kokybę. Tiesiog išmeskite juos į šaldiklį į šaldiklį ar sandarų indą ir užšaldykite iki vieno mėnesio. Atšildykite, vėl pašildykite ir pavalgykite.

Kaip pasidaryti bandelių įkandimus

Pradėkite orkaitę pašildydami iki 425 laipsnių.
Tada į dubenį įpilkite šilto pieno (110 laipsnių), vandens, cukraus, tirpinto sviesto ir mielių. Plakti šluotele ir leisti sėdėti 5 minutes, kad būtų mielių.
Atskirame dubenyje išplakite miltus ir druską ir supilkite į mielių mišinį. Maišykite tešlą, kol susidarys, ir minkykite maždaug 10 minučių.
Uždenkite ir atidėkite tešlą į šalį ir leiskite jai padvigubėti, o tai užtruks maždaug 1 valandą.
Kai tešla pakils, perpjaukite tešlą per pusę ir pradėkite gaminti virves. Supjaustykite virves į kąsnio dydžio gabalus.
Tada puode užvirkite vandenį ir užpilkite kepimo soda. Tada susmulkinkite maždaug 6-8 gabalėlius ir leiskite kiekvienam klišeliui virti 30 sekundžių.
Išimkite ir padėkite ant kepimo skardos su pergamentiniu popieriumi. Kartokite tol, kol visi gabalai bus išvirę.
Kepkite 15 minučių arba iki auksinės rudos spalvos.
Kol klišeliai kepa, pradėkite nuo savo sūrio padažo. Sumaišykite sviestą ir miltus kartu ir plakite apie minutę.
Lėtai įmaišykite pieną į mišinį ir, kai kremas, po truputį įpilkite sūrio. Kai tai yra malonu ir burbuliuota, tai padaryta. Sumažinkite ugnį ir patiekite šiltai su antpilais.

Reikalingi įrankiai

Tvirtas puodas
Kepimo lapas
Pergamentinis popierius arba Silpat

Lengvas prezelino įkandimo receptas

Tai tikrai yra vienas paprastų ir lengvai paruošiamų košės patiekalų receptas. Kai tik pasidarysite, niekada nenorėsite išeiti ir nusipirkti dar kartą. Šis receptas sukuria daugybę lazdelių kąsnių, todėl, jei norite patiekti daugiau kąsnių, nesivaržykite užšalti ir vėl pašildyti.

Štai kaip tai darome. Kai kuriuos patiekiu užkandžiauti, o likusius užšaldyti. Iš jų gaminami puikūs užkandžiai užkandžiams, užkandžiai vakarėliams ir dar daugiau. Viskas, ko reikia tik pašildymui iš šaldiklio.

Išeiga: 4 porcijos

Naminis minkštųjų košelių kąsnis su sūrio padažu

Spausdinti

Pretzel užkandžiai su sūriu yra puikus užkandis ar užkandis, kuris praskaidrins jūsų dieną. Aukso rudos minkštosios bandelės su naminio sūrio padažu.

Paruošimo laikas 1 valanda 15 minučių Kuko laikas 15 minučių Bendras laikas 1 valanda 30 minučių

Ingridientai

Dėl įkandimų:

½ puodelio šilto vandens
¼ puodelio šilto pieno
1 ¼ šaukštelio. sausų mielių
1 šaukštelis. cukraus
1, 5 uncijos. (45 g) sviesto, ištirpinto
1 šaukštelis. druskos
2-2 ½ puodelio miltų
¼ puodelio kepimo sodos;
4 puodeliai vandens
Druska ir kiaušiniai plaunami

Padažui:

4 šaukštai. sviesto
2 šaukštai. druskos
1 puodelio pieno
1 ½ puodelio sūrio, susmulkintas

Instrukcijos

Įkaitinkite orkaitę iki 425F (210C).
Sumaišykite šiltą pieną ir vandenį su cukrumi, tirpintu sviestu ir mielėmis, šluotelę sumaišykite.
Atskirai išplakite miltus su druska ir supilkite mielių tirpalą. Tešlą išmaišykite mediniu šaukštu, tada minkykite iki vientisos masės (maždaug 10 minučių). Maždaug 1 valandą atidėkite į dvigubą dydį.
Tešlą perpjaukite per pusę ir kiekvieną pusę iškočiokite į virvę. Supjaustykite virvę į įkandimo dydžio gabalus.
Užvirkite 4 puodelius vandens ir atsargiai įpilkite ¼ puodelio kepimo sodos (vanduo po to verda labai aktyviai, todėl būkite ypač atsargūs).
Paimdami maždaug 6-8 gabaliukus vienu metu, 30 sekundžių virkite priešluoksnio kąsnį, išimkite ir perkelkite į pergamentiniu popieriumi padengtą kepimo skardą.
Pakartokite su likusiais gabalėliais, leiskite jiems šiek tiek išdžiūti, tada suvilgykite kiaušinių plakiniu ir ant viršaus pabarstykite druskos.
Kepkite 15 minučių arba iki gražios ir auksinės spalvos.
Tuo tarpu pagaminkite sūrio padažą išlydydami sviestą ir į jį įpildami miltų. Išplakite ir virkite maždaug minutę, tada pradėkite pilti pieną lėtai, vis plakdami.
Kai padažo pagrindas bus gražus ir tirštas, pradėkite sūrį dėti mažomis dalimis, vis plakdami, kol sūrio padažas taps lygus ir purus.
Patiekite šiltus antpilo kąsnius su karštu sūrio padažu.

Informacija apie maistingumą:

Išeiga:

4 porcijos

Pateikimo dydis:

6, 3 uncijos. (180 g)
Kiekis porcijoje : Kalorijos: 429 Bendri riebalai: 26, 6 g Sočiųjų riebalų: 16, 7 g Cholesterolis: 79mg Natris: 2350mg Angliavandeniai: 51, 9g Pluoštas: 20, 8g Cukrus: 30g Baltymai: 16, 7g © Vanessa Beaty virtuvė: amerikietė