Turiu pripažinti, aš be galo mėgstu ant grotelių keptus sūrio sumuštinius su pomidorų sriuba. Tai yra vienas iš mano mėgstamiausių pietų ir kažkas, prie kurio buvau užsikabinęs nuo tada, kai buvau tikrai jaunas. Šiandieninė šio derinio problema yra ta, kad aš negaliu sau leisti tiek daug angliavandenių viename sėdime.

Duona užpildyta angliavandeniais, ko mes, ponios, dažnai stengiamės vengti, tiesa? Na, gerai, kad tada radau šį žiedinių kopūstų ant grotelių keptą sūrį. Negaliu pasakyti, kaip džiaugiuosi galėdamas mėgautis savo keptu sūriu ir pomidorų sriuba be kaltės.

Tai puikus receptas, kurį paruošti taip pat tikrai lengva. Nuo pradžios iki pabaigos man prireikė mažiau nei valandos ir tai apima žiedinių kopūstų paruošimą. Recepto esmė ta, kad vietoje duonos gaminate keptą sūrį su žiedinių kopūstų „ryžiais“.

Tai tikrai skanus ir daug sveikesnis nei tradicinis keptas sūris. O kalbant apie sveiką, jums tikrai reikia išbandyti mano traškiojo parmezano lašišos receptą. Tai skanu ir labai gera tau.

Aš mėgstu išbandyti naujus sveikus receptus. Aš labai myliu šį, nes jis yra užpildytas skaniu lydytu sūriu ir taip lengvai pagaminamas. Jei ieškote sveikų pietų ar užkandžių idėjos, štai ji. Žiedinių kopūstų duoną uždirbti yra daug lengviau, nei galite pamanyti.

Jūs tiesiog verdate žiedinius kopūstus, kol jie minkšti iš išorės, ir tada sumaišykite kitus savo ingredientus, įskaitant petražoles, česnaką ir alyvuogių aliejų, kurie visi suteikia nuostabų skonį. Kalbėdami apie nuostabų skonį, turėtumėte pasigaminti šias keptas avokadų bulvytes su jalapeno padažu, kad pateptumėte kartu su savo keptu sūriu. Jie taip pat sveiki!

Žiediniai kopūstai taip kepti ir skanūs. Tiesiog žinau, kad tai taps mėgstamiausiu ant grotelių kepto sūrio sumuštiniu. Tai tikrai tapo mano, ir tai tikrai tinka su garuojančiu pomidorų sriubos puodeliu.

Žiedinių kopūstų keptas sūris

Paruošimo laikas: 10 min

Virimo laikas: 25-30 minučių

Bendras laikas: 35–40 minučių

Išeiga: 2 porcijos

Porcijos dydis: 7 uncijos (200 g)

Virtuvė: amerikietiška

Tipas: Užkandis, pagrindinis

Ingridientai:

1 vidutinė žiedinių kopūstų galva

1 kiaušinis

3 šaukštai. kukurūzų krakmolo

1 šaukštelis. džiovintų petražolių

½ šaukštelio. džiovintų česnakų

1 puodelis aštraus sūrio mišinio

1 valgomasis šaukštas. alyvuogių aliejaus

Instrukcijos

1. Įkaitinkite orkaitę iki 230 C (450 F).

2. Žiedinius kopūstus supjaustykite florets, pašalindami kietą stiebą. Virkite pasūdytame verdančiame vandenyje 2 minutes arba tol, kol žiedinių kopūstų gabaliukai iš išorės bus minkšti, bet viduryje dar šiek tiek kieti. Nusausinkite, sumaišykite ir vyniokite audiniu, kad pašalintumėte kuo daugiau drėgmės.

3. Sumaišykite žiedinių kopūstų „ryžius“ su kiaušiniu, kukurūzų krakmolu, česnaku, petražolėmis ir žiupsneliu druskos.

4. Žiedinių kopūstų mišinį padalinkite į 4 dalis. Kiekvieną ketvirtį dėkite ant pergamentu išklotos kepimo skardos ir suformuokite į maždaug 1, 2 cm storio kvadratines arba stačiakampius griežinėlius.

5. Kepkite 15-20 minučių arba iki auksinės rudos spalvos.

6. Įkaitinkite alyvuogių aliejų keptuvėje ant vidutinės ugnies. Įdėkite į aliejų dvi žiedinių kopūstų duonos riekeles, kiekviena aptepkite susmulkintu sūriu ir uždenkite likusiomis dviem riekelėmis, kad susidarytų sumuštinis.

7. Uždenkite dangčiu ir palikite 1 minutę, apverskite ir virkite toliau, kol sūris visiškai ištirps.

Žiediniai kopūstai, kiaušiniai, petražolės ir kiti ingredientai daro tai geriausiu visų laikų keptu sūriu.

Paruoškite žiedinius kopūstus, kad jūsų duona užvirtų, tada įpilkite kitų ingredientų

Žiedinių kopūstų mišinį išlyginkite į duonos formos gabalėlius ir kepkite

Įpilkite sūrio ir kitų ingredientų, jei norite.

Kepkite, kol sūris išsilydys, o žiedinių kopūstų duona bus aukso rudos spalvos

Mėgaukitės savo mėgstama sriuba, kad gautumėte greitus pietus ar skanų užkandį

Išeiga: 2

Žiedinių kopūstų kepto sūrio receptas

Spausdinti

Turiu pripažinti, aš be galo mėgstu ant grotelių keptus sūrio sumuštinius su pomidorų sriuba. Tai yra vienas iš mano mėgstamiausių pietų ir kažkas, dėl kurio aš buvau užsikabinęs nuo tada, kai buvau tikrai jaunas.

Paruošimo laikas 10 minučių Virimo laikas 30 minučių Bendras laikas 40 minučių

Ingridientai

1 vidutinė žiedinių kopūstų galva
1 kiaušinis
3 šaukštai. kukurūzų krakmolo
1 šaukštelis. džiovintų petražolių
½ šaukštelio. džiovintų česnakų
1 puodelis aštraus sūrio mišinio
1 valgomasis šaukštas. alyvuogių aliejaus

Instrukcijos

Įkaitinkite orkaitę iki 230 C (450 F).
Žiedinius kopūstus supjaustykite florets, pašalindami kietą stiebą. Virkite pasūdytame verdančiame vandenyje 2 minutes arba tol, kol žiedinių kopūstų gabaliukai iš išorės bus minkšti, bet viduryje dar šiek tiek kieti. Nusausinkite, sumaišykite ir vyniokite audiniu, kad pašalintumėte kuo daugiau drėgmės.
Sumaišykite žiedinių kopūstų „ryžius“ su kiaušiniu, kukurūzų krakmolu, česnaku, petražolėmis ir žiupsneliu druskos.
Žiedinių kopūstų mišinį padalinkite į 4 dalis. Kiekvieną ketvirtį dėkite ant pergamentu išklotos kepimo skardos ir suformuokite į maždaug 1, 2 cm storio kvadratines arba stačiakampius griežinėlius.
Kepkite 15-20 minučių arba iki auksinės rudos spalvos.
Įkaitinkite alyvuogių aliejų keptuvėje ant vidutinės ugnies. Įdėkite į aliejų dvi žiedinių kopūstų duonos riekeles, kiekviena aptepkite susmulkintu sūriu ir uždenkite likusiomis dviem riekelėmis, kad susidarytų sumuštinis.
Uždenkite dangčiu ir palikite 1 minutę, apverskite ir virkite toliau, kol sūris visiškai ištirps.

Informacija apie maistingumą:

Išeiga:

Pateikimo dydis:

7 uncijos
Kiekis porcijoje : Kalorijos: 410 Bendri riebalai: 32, 2 g Sotieji riebalai: 10, 8 g Cholesterolis: 127 mg Natris: 1008 mg Angliavandeniai: 15, 5 g Pluoštas: 3, 4 g Cukrus: 2, 9 g Baltymai: 15, 8 g © Vanessa Beaty virtuvė: amerikietė / Kategorija: Užkandis