Maisto produktai šiais laikais tikrai nėra pigūs. Daugelis namų ūkių kiekvieną mėnesį išleidžia šimtus dolerių, kad pamaitintų savo šeimas, ir svarbu, kad tie maisto produktai liktų paskutiniai.

Tinkamas maisto laikymas yra būtinas, kad jis išliktų kuo ilgiau. Yra įvairių maisto laikymo būdų, kurie gali padėti išlikti šviežiems keletą dienų ar net savaičių po pirkimo. Prieš eidami į maisto prekių parduotuvę, būtinai skirkite laiko perskaityti mūsų patarimą apie maisto produktų taupymą, kad žinotumėte, kaip laikyti tą maistą, kad jis išliktų šiek tiek ilgesnis.

Yra keletas gudrybių, kurios padės išlaikyti maistą šviežesnį, kad jis ilgiau išsilaikytų. Jei kada nors nusipirkote salotas ir išmetėte pusę jų, nes po kelių dienų jos pasidarė rudos, arba pastebėjote, kad jūsų svogūnai paprasčiausiai neilgai truko, kad galėtumėte jas visas panaudoti, gali reikėti išmokti keletą šių patarimų.

Neleiskite medui kristalizuotis

Medus yra skanus, tačiau greitai kristalizuojasi. Medus iš tikrųjų yra vienintelis maistas, kuris niekada nesuyra, tačiau po kurio laiko gali pasidaryti saldus. Tiesiog įdėkite visą stiklainį medaus į stiklinį indą su trupučiu vandens dugne ir padėkite ant žvakidės. Tai padeda dekristalizuotis ir daro nuostabiai šiltą, todėl lengvai išleidžia.
Per - „Pinterest“

Laikykite šakniavaisines daržoves vazonėliuose

Užuot kaupę šaknis daržovėse ir žolelėse šaldytuve, iš tikrųjų galite jas laikyti puoduose, užpildytuose smėliu. Tiesiog sudėkite juos į gėlių vazoną, šaknis uždenkite švariu smėliu ir tada ištraukite, kiek jums reikia. Puodą laikykite vėsioje, tamsioje vietoje. Tai puikiai tinka morkoms ir imbierui.
Via - „Doorsixteen“

Laikykite šaldytuvą švarų

Jei kažkas jūsų šaldytuve sugadins, galėsite jį užuosti ir jis paliks pelėsį, kuris gali rasti kelią į kitą maistą. Mažiausiai kartą per savaitę išvalykite šaldytuvą. Jei turite blogo maisto, valydami būtinai dezinfekuokite baliklį. Jei laikysite švarų šaldytuvą, užtikrinsite, kad visas jūsų maistas ilgiau išliktų šviežesnis.
Via - „MarthaStewart“

Svogūnus laikykite pėdkelnėse

Pėdkelnės puikiai tinka laikyti svogūnus. Jie ne tik yra palyginti pigūs, bet ir gali padėti svogūnus valgyti iki 8 mėnesių. Tiesiog įsigykite pigias pėdkelnių poras (nebent turite seną porą, gulinčią aplink, kurią norite naudoti) ir būtinai suriškite mazgą tarp kiekvieno svogūno. Tai puikiai tinka laikyti, nes svogūnai švieži ir lengvai pakabinami ant jūsų kelnaitės ar net ant virtuvės sienos. „Via Seriouseats“ nuotr

Užšaldykite žaliuosius svogūnus plastiku

Jei geriate buteliuose išpilstytą vandenį ar net sodą plastikiniuose buteliuose, išsaugokite keletą jų, kad galėtumėte laikyti žaliuosius svogūnus. Tiesiog supjaustykite svogūnus ir įsitikinkite, kad jie yra visiškai sausi, kad jie nesušaltų. Supilkite juos į plastikinį butelį, pasūdykite ir užšaldykite. Tai puikus erdvės taupymo būdas kurį laiką išlaikyti žaliuosius svogūnus, o kai jums jų reikia, jums tereikia išpilti reikiamą kiekį, o likusius sudėti atgal į šaldiklį.
Via - „Lunchinabox“

Pirkite etileno dujų absorberį

Etileno dujų absorberiai puikiai tinka šaldytuvui. Galite gauti 3 už maždaug 15 USD ir jie sugers etileno dujas, kurias išskiria vaisiai ir daržovės. Tai padeda juos išlaikyti gaivius daug ilgesnį laiką. Tiesą sakant, jūs galite laikyti vaisius ir daržoves iki 3 kartų ilgiau, sugerdami jų gaminamą etileną.
Per „Amazon.com“

Laikykite žoleles plastiko

Tai, kaip jūs laikysite savo žoleles, yra sinonimas su tuo, kaip ilgai jie išliks. Kad jie ilgiau išliktų, uždenkite plastikine plėvele ir pritvirtinkite gumine juostele. Padėkite juos į šaldytuvą ir ištraukite, kiek jums reikia. Tai puikus būdas išlaikyti baziliką, kalendrą, laiškinį česnaką ir kitas žoleles šviežias
Via - Thekitchn

Laikykite riebias žoleles sandėliuke

Aliejines žoleles, tokias kaip čiobreliai, reikia surišti ir pakabinti, kad gautų oro. Galite įdėkite juos į sandėliuką, jei sandėliukas yra palyginti didelis, arba tiesiog pakabinkite juos ant virtuvės sienos. Tai ne tik išlaikys šviežią, bet ir puikiai papuoš jūsų virtuvės sienas.
Per - „Pinterest“

Įsigykite žolelių skonį

Jei esate linkę naudoti daug įvairių žolelių, žolelių aromatas yra puiki investicija. Žolelių skonis yra tiesiog virtuvės įtaisas, įrodytas, kad vaistažolės užtrunka iki 3 savaičių ilgiau nei tradiciniai laikymo būdai. Jis turi vandens pagrindą ir yra puikus šparagų ir daugelio skirtingų žolelių laikymo pasirinkimas.
Per „Amazon.com“

Norėdami, kad uogos ilgiau išliktų, naudokite actą

Mirkykite uogas acto ir vandens tirpale, prieš jas laikydami šaldytuve, jos išsilaikys keletą dienų ilgiau, nei tiesiog sudėsite į šaldytuvą. Tiesiog įpilkite vienos dalies acto į 10 dalių vandens ir kelias sekundes sukite uogas. Nuplaukite ir laikykite. Šiuo būdu braškės gali išlikti iki dviejų savaičių.
Per „Passionforsavings“

„Guacamole“ naudokite kepimo purškiklį

Jei jums liko gvakamolio, prieš laikydami jį, purškite jį tik trupučiu virimo purškalo. Aliejai, gauti iš kepimo purškalo, padės apsaugoti jūsų gvakamolį nuo rudos spalvos. Taip pat galite saugoti duobę nuo avokado gvakamolyje, nes duobėje yra natūralių aliejų, kurie taip pat padės ją išsaugoti ir neleisti suktis.
Via - „Onegoodthingbyjamse“

Svogūnus ir bulves laikykite atskirose vietose

Svogūnai ir bulvės niekada neturėtų būti laikomi kartu. Jei jas įdėsite toje pačioje vietoje, jūsų bulvės sugadins daug greičiau. Svogūnus laikykite vėsioje, sausoje vietoje, kad jie ilgiau tarnautų, o bulves laikykite atskiroje lentynoje arba kabindami per kambarį nuo svogūnų.
Via - „Thevspotblog“, nuotrauka

Laikykite obuolį su bulvėmis

Jei aplink sėdite obuolys, įdėkite jį į maišą ar šiukšliadėžę su savo bulvėmis. Obuolys neleis bulvėms sudygti, o tai padės joms išlikti daug ilgiau. Tiesiog įmeskite į bulves raudoną arba žalią obuolį ir pakeiskite jį kaskart pirkdami naujas bulves.
Via - Rubbercowgirl

Kasdien tikrinkite savo obuolius

Yra senas posakis, kad vienas supuvęs obuolys sugadins puokštę. Tai iš tikrųjų yra teisingas teiginys. Vienas blogas obuolys atneš kitus obuolius. Turėtumėte įsitikinti, kad kasdien tikrinate savo obuolius, kad įsitikintumėte, jog neturite supuvę, o jei dar turite, išmeskite jį, kad apsaugotumėte kitus obuolius.
Via - Thedailymeal

Sviestas padės sūrį išlaikyti šviežią

Prieš laikydami sūrio bloką, į supjaustytą pusę įpilkite tik šiek tiek sviesto. Tai padės išvengti sūrio išdžiūvimo. Tiesiog paskleiskite sviestą ant supjaustyto galo ir laikykite sūrį kaip įprasta. Svieste esantys aliejai apsaugo sūrio kraštus ir užtikrina, kad vėl vartojant nereikės pjaustyti kieto, plono sūrio.
Via - Thedailymeal

Niekada nenaudokite plastiko ant sūrio

Priešingai nei jūs galbūt sužinojote praeityje, niekada neturėtumėte vynioti sūrio į plastikinę plėvelę. Vietoj to suvyniokite į vaškinį popierių ir laikykite plastikiniame bagete. Savo sūrį taip pat turėtumėte laikyti šilčiausioje šaldytuvo vietoje, pavyzdžiui, duryse ar daržovių šiukšliadėžėje.
Via - Thekitchn

Užšaldykite šviežias žoleles

Galite užšaldyti šviežias žoleles, kad jos ilgiau tarnautų. Tiesiog juos supjaustykite ir supilkite į ledo kubelio dėklą ir uždenkite alyvuogių aliejumi. Kai jie užšaldomi, galite juos išimti ir, jei norite, sudėti į plastikinį šaldiklio maišelį. Nepamirškite data pažymėti ir pažymėti etiketės, kad žinotumėte, kas joje yra ir kada ją užšaldytumėte.
Via - Thekitchn

Laikykite maistą tinkamose vietose

Tik įmesdami maisto produktus į savo šaldytuvą, daugelis jų suges. Labai svarbu patikrinti savo šaldytuvo temperatūrą ir įsitikinti, kad ji yra 40 laipsnių pagal Farenheitą ar žemesnė. Niekada nemaišykite mėsos su vaisiais ir daržovėmis traškesniame stalčiuje ir neišpjaustykite maisto produktų, kol nebūsite pasirengę jų naudoti. Prieš išeidami į šaldytuvą atsargiai, įsitikinkite, kad patraukite senesnius maisto produktus į priekį ir pasukite juos taip, kad juos sunaudotumėte pirmiausia.
„Via“ - „Squawkfox“

Laikykite šparagus kaip gėles

Laikydami šparagus, pagalvokite apie gėles. Tiesiog nupjaukite stiebus ir padėkite juos į vandens indą. Uždenkite plastiku ir laikykite šaldytuve. Galite naudoti guminę juostą, kad plastiką laikytumėte vietoje. Tai yra geras būdas laikyti ir petražoles bei kitas žoleles. Tai leis šparagus šviežius bent savaitę.
Via - Alwaysorderdessert

Prieš laikydami bananus, suvyniokite

Tiesą sakant, jums nereikia įvynioti visos bananų krūvos, tačiau jei vainiką apvyniosite tik šiek tiek plastikine plėvele, bananai išliks švieži beveik savaitę ilgiau nei įprasta. Laikykite bananus, laikomus ant prekystalio, atokiau nuo kitų vaisių ir daržovių, nes jie gamina daug etileno dujų, dėl kurių kiti vaisiai ir daržovės gali greičiau sugesti.
Via - Snapguide

Laikydami salotas, naudokite popierinį rankšluostį

Įdėdami popierinį rankšluostį į savo salotas prieš laikydami jas, ji sugers drėgmę, dėl kurios salotos blogės. Tiesiog įdėkite popierinį rankšluostį per salotas į dubenį ar plastikinį maišelį, nes jis nepraleis drėgmės, kad salotos subliūkštų, todėl jos tarnaus ilgiau nei savaitę ilgiau nei įprasti laikymo būdai.
Per „Lifehacker“

Apvyniokite daržoves aliuminio folijoje

Prieš laikydami brokolius, salotas ir salierus, apvyniokite juos aliuminio folija. Folija padės išlaikyti daržovių traškumą iki 4 savaičių. Tiesiog įvyniokite į foliją ir laikykite šaldytuvo traškesniame stalčiuje. Užuot išmetę salotas ir kitas daržoves praėjus kelioms dienoms po jų įsigijimo, galite jas saugoti iki mėnesio, todėl jums nereikės skubėti jų valgyti, kai tik namo namo iš maisto prekių parduotuvės.
Per „Lifehacker“

Šaldytuvams laikyti naudokite „Mason“ stiklainius

Masono indeliai yra palyginti nebrangūs ir dauguma žmonių turi keletą aplink namą. Iš tikrųjų jie yra daug geresni nei plastikiniai dubenys. Jie nepalieka dėmių, todėl juose galite laikyti pomidorus ir padažus. Jie padės ilgiau išlikti šviežesniems nei tradiciniai laikymo būdai.
Via - „Easyst2“

Pomidorus laikykite popieriniuose maišeliuose

Niekada neturėtumėte pomidorų laikyti plastikiniuose maišuose. Juose esantis etilenas privers greičiau subręsti ir sugesti. Vietoj to, kad kauptumėtės įdėtuose maišuose, laikykite juos popieriniame maišelyje. Jei jie dar nėra prinokę, laikykite juos stiebo puse žemyn, vėsioje vietoje, o jei norite, kad jie greičiau prinoktų, laikykite juos vaisiuose, turinčiuose etileno, kuris padės jiems sunokti. Prinokusių pomidorų negalima laikyti šaldytuve. Laikykite juos sausoje vietoje, kambario temperatūroje ir atokiau nuo saulės spindulių.
Via - Yumsugar

Sandėliavimui naudokite plastikinius butelius

Jei liko plastikinių butelių, galite juos panaudoti plastikiniams maišeliams užrišti. Tiesiog nupjaukite viršutinę dalį ir naudokite ją maišui užklijuoti. Jei sandėliuojate produkciją, svarbu ją laikyti sandarią, kad pro ją nepatektų deguonis. Tiesiog įdėkite nupjautą skyrių į maišo vidų ir uždėkite dangtį, įsitikindami, kad jį gerai uždarėte.
Via - mūsų „lifehack“ kolekcija :)

Laikykite imbierą savo šaldiklyje

Jei naudojate šviežią imbierą, galite jį laikyti šaldiklyje, todėl jį daug lengviau sutarkuoti. Lupimas taip pat sutrauks, todėl jums jo nereikės nulupti prieš pradedant naudoti. Laikymas šaldiklyje taip pat padeda jį išsaugoti taip, kad jis tarnautų daug ilgiau nei tuo atveju, jei jį laikysite šaldytuve ar sandėliukyje.
Via - Lowcarbdiets

Užšaldykite riešutus, kad išlaikytumėte šviežumą

Kai grįšite namo iš parduotuvės, skrudinkite riešutus ir po to juos užšaldykite. Skrudinti riešutai paprastai turi daug geresnį skonį ir jie išsilaikys daug ilgiau nei žali riešutai. Norėdami kepti, tiesiog paskirstykite juos ant sausainių lakšto vienu sluoksniu ir kepkite 15 minučių 350 laipsnių temperatūroje. Atvėsus, sudėkite į šaldymo maišus ir pažymėkite etiketę bei pažymėkite datą.
Via - nuotrauka

Grybus laikykite popieriniame maišelyje

Grybai niekada neturėtų būti laikomi plastikiniame maišelyje. Dėl perteklinės drėgmės plastikas gali jas pelinti. Popierinis maišas padės jiems išlikti sausesniems, o tai šiek tiek ilgiau išsaugos jų šviežumą. Laikykite juos vėsioje sausoje vietoje arba šaldytuve esančiame traškesniame stalčiuje.

Sužinokite, kur eina maistas

Nesvarbu, ar laikote šaldytuve, ar ant prekystalio, turėtumėte žinoti, kokius maisto produktus reikia laikyti kur. Paprastai citrusinius vaisius, melionus, česnakus, kivius, svogūnus, bulves, ananasus ir nektarinus visada reikia laikyti sandėliukuose arba ant prekystalio. Obuoliai, vynuogės, grybai, žalios lapinės daržovės, vyšnios ir kiti maisto produktai laikomi šaldytuve.
Per „Thevspotblog“

Laikykite pieną viduryje

Pienas visada turėtų būti laikomas šaldytuvo viduryje, o ne duryse. Šiandien yra daugybė šaldytuvų, turinčių platesnes pieno ir kitų didesnių talpyklų duris, tačiau jei norite, kad pienas ilgiau išliktų šviežias, būtinai laikykite jį šaldytuvo viduje. Pienui reikia vėsesnės temperatūros, kad jis nesugadintų.

Kiaušinius laikykite lentynoje

Jei norite, kad kiaušiniai ilgiau išsilaikytų, laikykite juos šaldytuvo viduje, o ne duryse. Kiaušiniai, laikomi vidurinėje lentynoje, išsilaikys iki 4 savaičių nuo jų pardavimo datos, o duryse laikomi kiaušiniai dažnai pradės blogėti, atsižvelgiant į datą. Net jei duryse turite kiaušinių laikiklį, venkite kiaušinių ten.
Per „Frolic“ tinklaraštį

Naudokite ledus ant pasenusios duonos

Norėdami užvirti pasenusią duoną, patrinkite ją ledo kubeliu ir kepkite 12 minučių maždaug 200 laipsnių temperatūroje. Tai padeda suminkštinti duoną ir padaro ją šviežią. Atminkite, kad pelėsinė duona neturėtų būti valgoma. Tai naudokite tik duonai, kuri buvo parduota praėjus kelioms dienoms iki datos.
Via - „Realsimple“

Įpilkite druskos į pieną

Kad pienas ilgiau išliktų šviežias, į dėžutę galite įpilti tik žiupsnelį druskos. Tai taip pat veikia su sunkia grietinėle. Vos žiupsnelis druskos niekada nebus pastebėtas, kai paragausite pieno, ir tai gali padėti atnaujinti šviežumą iki savaitės, praėjus paskutiniam vartojimui.

Razinas laikykite stiklainyje

Kad razinos nesukietėtų, laikykite jas mūriniame inde su sandariu dangčiu. Jei jie sukietėjo prieš jums juos į stiklainį, galite juos atgaivinti, įmesdami į puodą ir panardindami į vandenį. Vandenį šiek tiek užvirkite ir išjunkite viryklę. Leiskite razinoms pastovėti apie 10 minučių ir nusausinkite.
Via - „Flickr“

Užšaldykite prinokusius bananus kepimui

Jei turite bananų, kurie yra prinokę, kad būtų galima valgyti sveiką, vis tiek galite juos naudoti kepimui. Jei dar nesate pasiruošę savo prinokusius bananus paversti banguotais bandelėmis, tiesiog juos nulupkite ir užšaldykite. Apvyniokite juos atskirai į plastikinę plėvelę ir keletą laikykite šaldiklyje. Tuomet juos tiesiog atšildykite ir esate pasiruošę kepti.
Via - šokiruojamai malonus

Užšaldykite pomidorų pastą

Atidarius skardinę pomidorų pastos ir jums reikia tik šaukštelio, užuot išmetę likusią dalį ar įdėję į šaldytuvą, galite sušaldyti tai, kas liko. Tiesiog užklijuokite jį ant vaško popieriaus ir įklijuokite į šaldiklį. Kai užšaldysite, galite nulupti pomidorų pastą nuo popieriaus ir laikyti savo lėlės lėkštelėse šaldiklyje. Jums net nereikia jų atšildyti prieš gaminant maistą.
Via - pomidorų pasta

Duoną laikykite tinkamuose konteineriuose

Laikydami duoną šviežią, reikia žinoti, kokiuose induose ji turėtų būti, kai ją laikysite. Jei perkate duoną pagal kepalą, ji yra tinkamame inde. Krepšys padės jį išlaikyti šviežią. Iš anksto supjaustytą sumuštinio duoną reikia laikyti maiše. Kruopštesnes duonas, tokias kaip „Artisanal“ duonos, reikia laikyti plastikiniuose maišuose, kad jos nesisuktų.
Per „Passionforsavings“

Užšaldykite miltus ir cukrų

Jei esate linkęs nusipirkti daugiau miltų ir cukraus, nei jums paprastai reikia, galite juos laikyti šaldiklyje, kad išsaugotumėte jų šviežumą. Tiesiog sėskite visą maišą į šaldiklį ir galėsite jį laikyti ten iki šešių mėnesių ar ilgiau. Nereikia jo atšildyti, nes jis tikrai nesušals, bet padės išlaikyti šviežią.
Via - Ehow

Laikykite supjaustytą vaisių šviežesnį

Pjaustant vaisius, galite pjaustyti griežinėliais imbiero ale arba citrinos-kalkių soda, kad vidus netaptų rudas. Tiesiog sudėkite vaisius į dubenį ir įpilkite skysčio. Leiskite jam įsiurbti maždaug 15 minučių, tada nukoškite ir nusausinkite. Vaisiaus skonis nepasikeis ir jis išliks šviežesnis ieškodamas daug ilgiau.

Apelsinų sultys prižiūri persikus šviežius

Apelsinų sultys puikiai tinka išlaikyti persikus šviežius, kai užšąla. Padalinkite tik per pusę ir išimkite duobę, tada į apelsinų sultis pamerkite tik mėsingą pusę. Persikus padėkite ant sausainių lakšto, kurio minkštimas yra aukštyn, ir užšaldykite. Kai jie bus sunkiai sušaldyti, galite juos sudėti į šaldymo maišus ir paslėpti, kad žinotumėte, kada juos užšaldėte.
Via - Janiserendipity